天元星：研發智能設備 促炒貨產業提質降耗
2023-08-01 瀏覽量(liang)：603
“采用我(wo)們研發的(de)桁(heng)架(jia)式(shi)全(quan)封閉智能(neng)蜂窩干燥生產(chan)線炒制各類堅果(guo)，可節能(neng)30%，并且炒制出的(de)堅果(guo)質量穩(wen)定(ding)。”邢(xing)臺市(shi)天元星(xing)食(shi)品設備有限公司董事長趙(zhao)雙革自豪地說，這(zhe)款生產(chan)線榮獲(huo)中國(guo)工業協會(hui)堅果(guo)炒貨協會(hui)第六屆“科學(xue)進步獎”一等獎，被認(ren)定(ding)為“河北省首臺（套）產(chan)品”。
天元星食品設備坐(zuo)落于河北省邢臺市任(ren)澤經濟(ji)開發(fa)區，是一(yi)家(jia)集各種瓜子、花(hua)生(sheng)、堅(jian)果(guo)、豆類等高低溫智(zhi)能堅(jian)果(guo)炒貨設(she)備研發(fa)、制造(zao)、銷售于一(yi)體的國(guo)家(jia)高新技術(shu)企(qi)(qi)(qi)業(ye)、專(zhuan)精(jing)特新企(qi)(qi)(qi)業(ye)、河北省科技型(xing)中小企(qi)(qi)(qi)業(ye)，是中國(guo)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)協會(hui)(hui)堅(jian)果(guo)炒貨專(zhuan)業(ye)委員會(hui)(hui)理事單位(wei)，連(lian)續榮(rong)獲(huo)為全國(guo)堅(jian)果(guo)炒貨企(qi)(qi)(qi)業(ye)提供(gong)優質(zhi)服務會(hui)(hui)員企(qi)(qi)(qi)業(ye)。天元星公司占地100畝，車間(jian)建筑面積達40000多(duo)平方米，車(che)間建(jian)設(she)以低消耗、低污染、低噪(zao)音、智能(neng)化、數字化為標準，現生產堅果炒貨設(she)備能(neng)力可達年產1500套。
“以前，炒貨多(duo)為人(ren)工炒制(zhi)，炒制(zhi)出(chu)的(de)堅果口感不穩(wen)定。生產設備多(duo)為開放式，干果外(wai)殼互相摩擦產生的(de)粉末被被炒制(zhi)的(de)熱(re)風吹到空中，造成污染。”趙雙革(ge)說(shuo)，這兩個問題一直困擾著炒貨業(ye)。很多(duo)客戶希望他們公司能研發一種新的(de)設備，解決(jue)制(zhi)約產業(ye)發展(zhan)的(de)難題。
2017年，天元星食品(pin)設備有(you)限公司組建研發團隊，收集(ji)現(xian)有(you)炒制設備相關數據，深入分析問(wen)題原因，決(jue)定研發桁架式全封閉(bi)智(zhi)能(neng)蜂窩干燥生產線。
“炒(chao)(chao)貨(huo)是我(wo)國獨(du)特的(de)休(xiu)閑食品(pin)，在(zai)炒(chao)(chao)貨(huo)設(she)備(bei)研(yan)發上，沒有(you)成(cheng)功的(de)經(jing)驗可以借鑒，也沒有(you)文獻資料(liao)可供參(can)考，我(wo)們只能(neng)自己(ji)摸索。”天元星食品(pin)設(she)備(bei)有(you)限公(gong)司研(yan)發人員說(shuo)，起初，他們試制的(de)生產線(xian)炒(chao)(chao)制出堅(jian)果干(gan)(gan)濕(shi)不(bu)均勻，有(you)的(de)已經(jing)干(gan)(gan)了(le)，有(you)的(de)還是濕(shi)的(de)，只能(neng)延長(chang)炒(chao)(chao)制時間，這樣一(yi)來就增加了(le)成(cheng)本。經(jing)過反復試驗，他們仿照蜂(feng)巢形狀改進烤(kao)(kao)(kao)干(gan)(gan)池(chi)(chi)內部(bu)結構(gou)，將一(yi)個(ge)大烤(kao)(kao)(kao)干(gan)(gan)池(chi)(chi)劃分成(cheng)數個(ge)小烤(kao)(kao)(kao)干(gan)(gan)池(chi)(chi)，解決了(le)堅(jian)果干(gan)(gan)燥(zao)不(bu)均勻的(de)問(wen)題。
“以前，炒制堅果的(de)火候，靠(kao)人工品嘗判斷，誤差較(jiao)大(da)。’該公司研(yan)發人員說(shuo)，他們在(zai)每一個小烤干池(chi)內加裝一個傳感器(qi)，來測試(shi)火候，做到炒制火候一致。
天元(yuan)星食品設備公司(si)研發(fa)人員還(huan)通過改(gai)進技術、加裝設備等方式，克服熱風分(fen)流(liu)不均溫度控制不穩(wen)定等問題，成功研發(fa)出桁(heng)架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chan)線。該生產(chan)線一上市就受到(dao)客戶歡迎，每年(nian)為公司(si)帶來千(qian)萬元(yuan)的收(shou)入(ru)。
天(tian)元星食品(pin)設(she)備有(you)限公司高度(du)重視新產品(pin)、新技術的(de)研(yan)(yan)發(fa)，每年將營收的(de)5%投入研(yan)(yan)發(fa)，與長(chang)安(an)大(da)學(xue)、北京(jing)理(li)工大(da)學(xue)珠海(hai)學(xue)院展開(kai)深入合作，研(yan)(yan)發(fa)出兩池并聯式(shi)干燥機、干果連(lian)續蒸(zheng)煮裝(zhuang)置，分別榮獲第七屆“全國堅果炒貨行業科學(xue)技術進步獎”三(san)等獎。
經過持(chi)續(xu)創新，該公(gong)司獲得28項發明(ming)專利。先后(hou)被評(ping)為(wei)國(guo)家高(gao)新技術企業(ye)(ye)(ye)、專精特新企業(ye)(ye)(ye)、省(sheng)科技型中小(xiao)企業(ye)(ye)(ye)，企業(ye)(ye)(ye)技術工程中心(xin)被評(ping)為(wei)省(sheng)A級研發機構。
部分段(duan)落摘(zhai)自邢臺日(ri)報(bao)對天(tian)元星的報(bao)道
